Hoofdgerechten
LES POISSONS
Hoofdgerechten Vis € 18,50
-
A la minute warm gerookte zalmfilet met een zachte Hollandaise saus
-
Krokant gebakken Victoriabaarsfilet gecombineerd met een tomaten-basilicum jus
-
Met een scampi gevulde Aziatische tongfilet genappeerd met zachte schaaldierensaus
-
Op de huid gebakken kabeljauwfilet en coquilles met een saus van witte wijn (+ € 4,50)
LES VIANDES
Hoofdgerechten Vlees € 18,50
-
Krokant gebakken eendenborst met een jus van rode port
-
Met brie gegratineerde varkenshaas overgoten met een licht zoet kerrie saus
-
Gemarineerde en met spek omwikkelde maïskipfilet met romige bospaddenstoelen saus
-
Twee malse biefstukjes van de haas met een cognac sjalotten saus (+ € 4,50)
